你知道礦泉水、純水、蒸餾水大不同嗎?！依不同需求選擇，飲用更安心！

2025-10-27

每個人每天都需要攝取水分，而且人不只是「需要水」，而是「離不開水」。但你知道自己日常喝的是甚麼水嗎？

水對人體的重要性，幾乎可與氧氣並列，是生命最基本的要素之一。

以最常接觸到的「礦泉水」、「純水」、「蒸餾水」看起來都只是「水」，但它們的來源、製程和成分都有明顯差異。

來源：
來自天然地下水源（如山泉、岩層滲透水），未經化學處理。

特色：

含有天然礦物質與微量元素（如鈣、鎂、鉀、鈉、碳酸氫鹽等）。

礦物質比例穩定，經衛生單位認證後可標示為「天然礦泉水」。味道較「圓潤」或「甘甜」，因礦物組成而有些微風味差異。

用途：
多種品牌選擇，直接飲用很方便。

來源：
自來水或地下水，經過逆滲透（RO）或離子交換等高純化技術處理。

特色：

幾乎不含礦物質與雜質，電導度極低。味道清淡甚至「平淡」。

純度高但缺乏礦物質，不建議長期取代所有飲水來源。但針對寵物毛孩、癌友醫生建議不適合攝取礦物質含量水源的朋友，純水是較建議的水品來源。

用途：
適合泡奶、製藥、電子產業用水、加濕器、熨斗等。

來源與製程：
將水加熱成水蒸氣，再冷凝回液體，藉此去除雜質與礦物質。

特色：

純度比一般純水高，但製程能耗大。

味道最「平淡」，幾乎無任何礦物質。

若長期飲用，容易讓體內礦物質流失（需注意）。

用途：
多用於實驗室、醫療、汽車電瓶、蒸氣熨斗等工業或醫用場合。

有時候我們喝的「水」看起來無色無味，但我們實際喝起來，卻能分出「甘甜」「滑順」「澀口」「金屬味」等差異，這其實是由多種物理與化學因素造成的。

即使都是「純水」，處理過程不同，仍可能影響味覺感受：

像是泰山純水，是業界少見經過「RO逆滲透多重濾淨、105℃高溫煮沸殺菌」，僅少數純水品牌除了RO逆滲透還多一道高溫煮沸製程，反而成為特定族群的買水首選。

一張表帶你認識三種水類分別適合的族群。礦泉水、純水都很適合日常飲用，但須留意水品的來源是否是符合政府核可的水源地喔！

分類	礦泉水	純水	蒸餾水
特色說明	含天然礦物質、風味自然	幾乎無礦物質、味道純淨	極純淨、完全無雜質
適合族群	成人、運動族群	嬰幼兒、腎臟病患者、一般家庭	醫療用、短期排毒者
	成人：含天然礦物質（鈣、鎂、鉀等），有助維持電解質平衡。運動族群：補充流汗時流失的礦物質，比純水更能恢復體力。	嬰幼兒：無礦物質、不影響配方奶營養比例。腎臟病患者：無鈉、無礦物質，減少負擔。	醫療用：極高純度，適合配藥、清洗儀器。短期排毒者：可暫時用於排除體內鈉離子。
不建議族群	腎病、嬰幼兒	長期單一飲用者	一般日常飲用
是否適合日常飲用	✔️	✔️	❌